Natto suszone BIO (fermentowana soja) – 70 porcji, 200g

Natto suszone BIO (fermentowana soja)

Natto suszone BIO powstaje ze świeżo fermentowanej soi pochodzącej z certyfikowanych upraw ekologicznych. Ziarna poddawane są fermentacji z wykorzystaniem bakterii Bacillus subtilis natto, a następnie po zakończeniu procesu trafiają do delikatnego, wieloetapowego suszenia konwekcyjnego w niskiej temperaturze. Dzięki temu produkt zachowuje cechy świeżego natto, a jednocześnie staje się trwały, wygodny w użyciu i gotowy do długiego przechowywania.

Proces wytwarzania

Produkt powstaje wyłącznie z ekologicznego natto BIO, które po fermentacji poddawane jest kontrolowanemu procesowi suszenia konwekcyjnego. Cały cykl przebiega bez dodatków technologicznych, dzięki czemu finalna forma zachowuje czysty skład oraz naturalny smak i aromat fermentowanej soi. Niska temperatura oraz stała kontrola wilgotności pozwalają ograniczyć zmiany właściwości typowych dla natto, a jednocześnie uzyskać produkt lekki i wygodny w zastosowaniu.

Certyfikacja ekologiczna

Produkt spełnia wymagania rolnictwa ekologicznego UE.
Numer certyfikatu: PL-EKO-07-16909.
Potwierdza to jego pochodzenie z kontrolowanej produkcji ekologicznej.

Sposób użycia

Natto suszone BIO można stosować w wielu potrawach, ponieważ łatwo łączy się z innymi składnikami. Sprawdza się jako dodatek do:

• zup i ramenów
• sałatek i dań warzywnych
• sosów, past i dipów
• koktajli odżywczych
• fermentowanych mieszanek i zakwasów
• przekąsek oraz mieszanek przypraw

Po krótkim namoczeniu produkt odzyskuje konsystencję zbliżoną do świeżego natto BIO, dzięki czemu może zastąpić je w większości zastosowań.

Cechy produktu

• 100% ekologiczna soja fermentowana
• wytwarzane z certyfikowanego natto BIO
• bez dodatków technologicznych
• trwała, lekka i wygodna forma przechowywania
• zachowany charakterystyczny smak i aromat fermentowanej soi BIO

Informacja o naturalnych składnikach natto

Świeże natto BIO naturalnie zawiera między innymi witaminę K2 MK 7, enzymy wytwarzane podczas fermentacji, spermidynę, izoflawony sojowe oraz inne substancje charakterystyczne dla fermentowanej soi. Proces suszenia został zaprojektowany tak, aby możliwie dobrze zachować właściwości typowe dla natto.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od źródeł wilgoci. Po otwarciu trzymać w szczelnym opakowaniu, aby zachować świeżość i aromat.

Informacje dodatkowe

Masa netto: 200 g
Produkt z bieżącej produkcji, minimalna trwałość 6 miesiące od daty pakowania, dokładna data na opakowaniu.