Natto to niezwykle odżywczy produkt, otrzymywany z soi poddanej naturalnemu procesowi fermentacji za pomocą bakterii Bacillus Subtilis Natto. Produkt ten największą popularnością cieszy się w Japonii, gdzie jest dodawany do codziennych dań. Niektórzy uważają, że to właśnie natto stanowi sekret zdrowia i długowieczności Japończyków. Czy to prawda?
