Natto. Aufbewahrung, Verzehr und Dosierung Natto-Wissen

Natto. Aufbewahrung, Verzehr und Dosierung

Natto ist ein ausdrucksstarkes Lebensmittel der japanischen Küche aus fermentierter Soja. Um seinen Geschmack zu genießen und seinen vollen Nährstoffgehalt zu erhalten,…

Natto in der Winterernährung Natto-Wissen

Natto in der Winterernährung

Der Winter ist eine Zeit, in der man besonders gern zu nahrhaften, sättigenden Mahlzeiten greift. Kürzere Tage und niedrigere Temperaturen veranlassen viele…

Die Legende von der Entstehung des Natto Natto-Wissen

Die Legende von der Entstehung des Natto

Die Herkunft des Natto Die Herkunft des Natto ist nicht vollständig geklärt und weckt bis heute die Neugier von Historikern und Liebhabern…

Frisches Natto Natto-Wissen

Frisches Natto

Frisches Natto ist ein Lebensmittel, das durch Fermentation von Sojabohnen mit dem Bakterium Bacillus subtilis Natto entsteht. Es gehört zu den traditionellen…