Wir produzieren Natto seit 2015. Die Marke wurde vom Ingenieur Marek Kołodziejski gegründet, dem Autor einer patentierten Trocknungsmethode (PL 237235), der auf fermentierte Soja stieß, als er eine natürliche Ergänzung seiner Ernährung suchte. Heute entsteht jede Charge in unserer Manufaktur nach derselben, ausgefeilten Rezeptur.
Ökologische Soja ohne GVO. Patentierte Trocknungstechnologie.
Was unser Natto auszeichnet
Hoher Gehalt an K2 MK-7
Unser Natto enthält etwa 1 970 µg Vitamin K2 MK-7 pro 100 g und ist damit eine der reichsten natürlichen Quellen dieses Vitamins. Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei. Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei (Verordnung (EU) 432/2012).
Patentierter Trocknungsprozess
Patent PL 237235. Eine dreistufige konvektive Trocknung, entwickelt mit dem LOIiWA in den Jahren 2017-2018. Sie erhält aktive Nattokinase und Vitamin K2 MK-7, die bei standardmäßiger Hitzebehandlung verloren gehen.
Details zur TechnologieBio-Zertifizierung
Zertifikat PL-EKO-07, ausgestellt von AGRO BIO TEST mit Akkreditierung des Polnischen Zentrums für Akkreditierung (Nr. AC 096). Soja ohne GVO und Pestizide. Das Zertifikat ist in der TRACES-Datenbank der Europäischen Kommission überprüfbar.
Zertifikat prüfenBewertungen und Anerkennung
Preis des Marschalls
Preisträger des 1. Wirtschaftspreises des Marschalls der Woiwodschaft Lubuskie in der Kategorie Innovation.
Überprüfung in Japan
Im Herbst 2025 nahmen wir am Polish Japanese Investment Forum in Osaka teil. Unser Natto fand Anerkennung bei japanischen Fermentationsexperten, was bestätigte, dass die Produktion in Zielona Góra der Qualität der japanischen Originale in nichts nachsteht.
Wichtiger Sicherheitshinweis
Wechselwirkungen mit gerinnungshemmenden Medikamenten
Natto enthält eine hohe Menge an natürlichem Vitamin K2 MK-7 sowie Nattokinase. Personen, die gerinnungshemmende Medikamente aus der Gruppe der Vitamin-K-Antagonisten (Warfarin, Acenocoumarol) einnehmen, sollten den Verzehr dieses Produkts mit ihrem Arzt abstimmen.
Vitamin K kann die Wirksamkeit einer gerinnungshemmenden Behandlung durch seine antagonistische Wirkung gegenüber Medikamenten der VKA-Gruppe beeinflussen.
Gegenanzeigen
- Bei Einnahme von Antikoagulanzien nicht ohne ärztliche Rücksprache anwenden.
- Vor chirurgischen Eingriffen wird der Verzehr nicht empfohlen (Nattokinase).
- Schwangere und stillende Frauen sollten die Anwendung mit ihrem Arzt abstimmen.
- Personen mit Gerinnungsstörungen sollten Vorsicht walten lassen.
- Das Produkt ist kein Arzneimittel und ersetzt keine abwechslungsreiche Ernährung.
Konsultieren Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt oder Apotheker. Die Informationen auf dieser Seite dienen Bildungszwecken und stellen keine medizinische Beratung dar.
