Ekologický certifikát a akreditace PCA, desátý rok certifikace natto.pl

Poslední aktualizace:

⚠️ Užíváte léky proti srážlivosti krve (např. acenokumarol, warfarin)? Natto je nejbohatší přírodní zdroj vitaminu K, který může oslabovat jejich účinek. Konzultujte svou stravu s lékařem. Přečtěte si důležité právní a lékařské informace.

Každý produkt označený na našem štítku jako „BIO” je krytý dvěma dokumenty: aktuálním certifikátem vydaným společností AGRO BIO TEST Sp. z o.o. a akreditací tohoto orgánu u Polského centra pro akreditaci. V květnu 2026 naše manufaktura ve městě Zielona Góra úspěšně prošla auditem podesáté v řadě, počítáno od první certifikace v roce 2016.


Co znamená certifikát podpořený akreditací PCA

Společnost Ton Color Marek Kołodziejski jedná v souladu s čl. 35 odst. 1 nařízení (EU) 2018/848. Kontrolní orgán má Certifikát akreditace č. AC 096 a pracuje v souladu s normou PN-EN ISO/IEC 17065:2013-03.

V praxi to pro zákazníka znamená čtyři věci:

  • certifikační orgán má technické kompetence potvrzené PCA
  • kontrola je nezávislá na výrobci
  • suroviny jsou bez pesticidů a zpracovatelský proces nevyužívá GMO
  • každá šarže produktu je sledovatelná od suroviny až po hotové balení

Podrobnosti aktuální dokumentace

📄 Údaje certifikátu

Certifikovaný subjekt: Ton Color Marek Kołodziejski
Adresa: ul. Ludowa 5C, 65-742 Zielona Góra
Číslo certifikátu BIO: PL-EKO-07.616-0000892.2026.001
Certifikační orgán: AGRO BIO TEST Sp. z o.o. (PL-EKO-07)
Akreditace PCA: č. AC 096
Datum vydání: 5. května 2026
Doba platnosti: od 30.04.2026 do 30.04.2027
Právní základ: čl. 35 odst. 1 nařízení (EU) 2018/848

Úplný seznam certifikovaných produktů BIO

Aktuální certifikát zahrnuje produkty vyráběné v naší manufaktuře ve městě Zielona Góra. V souladu s přílohou dokumentu (Část II, bod II.1) mají status Ekologický následující položky:

Natto a sójové výrobky

  • Natto ze sóji (Soya Natto)
  • Natto z cizrny (Chickpea Natto)
  • Sušené ekologické natto ze sóji
  • Sušené ekologické natto ze sóji v tabletách
  • Sušené ekologické natto ze sóji v kapslích
  • Lyofilizované natto chipsy
  • Lyofilizované natto chipsy s ovocem
  • Lyofilizované natto v tabletách
  • Lyofilizované natto v kapslích

Chuťové varianty natto chipsů

  • Lyofilizované natto chipsy s miso
  • Lyofilizované natto chipsy s chilli
  • Lyofilizované natto chipsy se shoyu
  • Lyofilizované natto chipsy s česnekem
  • Lyofilizované natto chipsy s bazalkou a rajčaty

Nattokináza a kombinované formule

  • Nattokináza (prášek nebo extrakt)
  • Nattokináza 2000FU
  • Kurkumin plus zázvor plus nattokináza plus piperin
  • Monakolin K plus artyčok plus ostropestřec (tablety)
  • Monakolin K plus artyčok plus ostropestřec (kapsle)
  • NATTO plus vitamin D3 z lišejníků

Rostlinné extrakty a byliny

  • Ashwagandha (prášek nebo extrakt)
  • Kurkuma (Curcuma Longa, prášek nebo extrakt)
  • Černý pepř (prášek nebo extrakt)
  • Zázvor (prášek nebo extrakt)
  • Ostropestřec (prášek nebo extrakt)
  • Artyčok (prášek nebo extrakt)
  • Rozchodnice růžová (Rhodiola Rosea)
  • Bacopa Monnieri (prášek nebo extrakt)
  • Jinan dvoulaločný (Ginkgo Biloba)
  • Monakolin K (Red Yeast Rice)
  • Bromelain (z ananasu)
  • Astaxanthin (Haematococcus pluvialis)

Vitaminy a minerály

  • Vitamin D3 plus zinek
  • BIOVIT směs 1 / BB3040 (vitamin D3 plus vitamin C plus zinek)
  • Organický hořčík plus CALM

Obnovení certifikátu na období od 2026 do 2027

Dne 5. května 2026 byl po kontrolním auditu provedeném společností AGRO BIO TEST Sp. z o.o. obnoven certifikát shody s nařízením (EU) 2018/848 na období od 30. dubna 2026 do 30. dubna 2027.

První certifikaci jsme získali v roce 2016. Od té doby každý rok nezávislý orgán akreditovaný Polským centrem pro akreditaci ověřuje shodu našich procesů se standardy ekologického zemědělství EU. Letošní obnovení je desáté v řadě.

Co konkrétně zahrnuje každoroční kontrola?

  • Každý nový produkt musí být před zařazením do nabídky formálně zapsán do certifikátu.
  • Každý dodavatel suroviny musí předložit vlastní aktuální ekologický certifikát.
  • Každá výrobní šarže je dokumentována tak, aby byla možná úplná sledovatelnost.
  • Manufaktura podléhá každoroční inspekci čistoty procesů, oddělení ekologických surovin od konvenčních a kontroly křížové kontaminace.

Transparentnost jako zásada

Jako inženýr věřím datům, která lze ověřit. Výše uvedená dokumentace potvrzuje sledovatelnost a nepřítomnost GMO v každé fázi výroby. Každý zákazník si může sám ověřit pravost certifikátu v oficiálním registru TRACES Evropské komise kliknutím na tlačítko níže.

🔍 Otevřít aktuální certifikát 2026/2027 (databáze EU TRACES)

Ing. Marek Kołodziejski, tvůrce manufaktury natto.pl

O autorovi

Ing. Marek Kołodziejski, zakladatel a tvůrce manufaktury natto.pl, inženýr vedoucí výzkumné a vývojové práce nad fermentací a sušením natto.

Autor patentované technologie konvekčního sušení natto, která chrání vitamin K2 MK-7, nattokinázu a živé kultury bakterií (Patent PL 237235, Patentový úřad Polské republiky).

Laureát Hospodářské ceny maršálka Lubušského vojvodství (2024, kategorie Inovativní mikropodnik) za výzkumnou práci a výrobu čerstvého a sušeného natto jako funkční potraviny.