Natto vyrábíme od roku 2015. Značku založil inženýr Marek Kołodziejski, autor patentované metody sušení (PL 237235), který narazil na fermentovanou sóju, když hledal přírodní doplnění stravy. Dnes každá šarže vzniká v naší manufaktuře podle téže, propracované receptury.
Ekologická sója bez GMO. Patentovaná technologie sušení.
Čím se naše natto vyznačuje
Vysoký obsah K2 MK-7
Naše natto obsahuje přibližně 1 970 µg vitaminu K2 MK-7 ve 100 g, což je jeden z nejbohatších přírodních zdrojů tohoto vitaminu. Vitamin K přispívá k normální srážlivosti krve. Vitamin K přispívá k udržení normálního stavu kostí. (Nařízení (EU) 432/2012).
Patentovaný proces sušení
Patent PL 237235. Třístupňové konvekční sušení vyvinuté s LOIiWA v letech 2017-2018. Zachovává aktivní nattokinázu a vitamin K2 MK-7, které se ničí při standardní tepelné úpravě.
Podrobnosti o technologiiEkologický certifikát BIO
Certifikát PL-EKO-07 vydaný společností AGRO BIO TEST s akreditací Polského akreditačního centra (č. AC 096). Sója bez GMO a pesticidů. Certifikát je ověřitelný v databázi Evropské komise TRACES.
Ověřit certifikátRecenze a uznání
Cena maršálka
Laureát I. hospodářské ceny maršálka Lubušského vojvodství v kategorii inovace.
Ověření v Japonsku
Na podzim roku 2025 jsme se zúčastnili Polish Japanese Investment Forum v Ósace. Naše natto se setkalo s uznáním japonských odborníků na fermentaci, což potvrdilo, že produkce v Zielené Góře kvalitou nezaostává za japonskými originály.
Důležitá bezpečnostní informace
Interakce s antikoagulačními léky
Natto obsahuje vysoké množství přírodního vitaminu K2 MK-7 a nattokinázu. Osoby užívající antikoagulační léky ze skupiny antagonistů vitaminu K (warfarin, acenokumarol) by měly konzumaci tohoto produktu konzultovat s lékařem.
Vitamin K může ovlivnit účinnost antikoagulační léčby prostřednictvím antagonistického působení vůči lékům ze skupiny VKA.
Kontraindikace
- Neužívejte bez konzultace s lékařem v případě užívání antikoagulancií.
- Nedoporučuje se konzumace před chirurgickými zákroky (nattokináza).
- Těhotné a kojící ženy by měly užívání konzultovat s lékařem.
- Osoby s poruchami srážlivosti krve by měly být opatrné.
- Produkt není lék a nenahrazuje pestrou stravu.
V případě pochybností se poraďte s lékařem nebo lékárníkem. Informace na této stránce mají vzdělávací charakter a nepředstavují lékařskou radu.
