Blog

Podsumowanie badania opublikowanego 29 stycznia 2020 opublikowanego na The National Center for Biotechnology Information (w skrócie NCBI, które jest częścią National Library of Medicine (link do całości badania znajduje się na końcu artykułu). Dieta jest czynnikiem determinującym choroby niezakaźne, które… Czytaj dalej »Związek spożycia soi i sfermentowanych produktów sojowych ze śmiertelnością całkowitą i śmiertelnością z określonych przyczyn. Podsumowanie badania.

  W zeszłym tygodniu po raz kolejny wszystkie nasze produkty uzyskały certyfikat ekologiczny. Certyfikację odnawia się raz w roku a przyznany certyfikat obowiązuje przez okres jednego roku. Nasze certyfikaty umieszczamy tutaj. Przy tej okazji chcielibyśmy wyjaśnić kwestię GMO w kontekście… Czytaj dalej »Produkty ekologiczne a GMO

Okazuje się, że ważnym elementem diety długowieczności jest spermidyna i jej wpływ na proces autofagi w organizmie. Autofagia? O co chodzi? Autofagia to proces, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia oraz młodości. Jest to proces, w którym komórki organizmu… Czytaj dalej »Jak żyć długo i zdrowo? Jak powinna wyglądać dieta długowieczności?

W dniu 27.01.2023 na łamach Gazety Wyborczej ukazał się artykuł opowiadający całą naszą historię. Jak powstało natto i skąd się wzięło w Zielonej Górze? Jest nam niezmiernie miło przedstawić tutaj najciekawsze fragmenty. Japońskie natto to zdrowe i długie życie. Inżynier… Czytaj dalej »Japońskie natto to zdrowe i długie życie.

Natto, tradycyjna japońska potrawa z fermentowanej soi, jest znana z mocnego, orzechowego smaku i lepkiej tekstury. Czy wiedziałeś jednak, że oferuje również szereg korzyści dla zdrowia? To samo można powiedzieć o nattokinazie, enzymie pochodzącym z natto. W tym poście na… Czytaj dalej »Natto i Nattokinaza