Co to jest Akkermansia muciniphila i jak wspiera zdrowie jelit?
Akkermansia muciniphila to bakteria jelitowa, która coraz częściej pojawia się w badaniach naukowych, ponieważ może odgrywać istotną rolę w utrzymaniu równowagi mikrobiomu, metabolizmu i odporności organizmu.
1. Czym jest Akkermansia muciniphila?
Gatunek ten należy do typu Verrucomicrobiota i naturalnie zasiedla warstwę śluzu jelita grubego.
U większości zdrowych ludzi występuje w dużych ilościach, wspierając ochronną strukturę śluzu.
Jej wyjątkowość polega na tym, że wykorzystuje mucynę – główny składnik śluzu – jako źródło energii.
Dzięki temu pomaga utrzymywać zdrową barierę jelitową i sprzyja regeneracji nabłonka.
2. Jakie korzyści zdrowotne może dawać ta bakteria jelitowa?
W ostatnich latach liczne badania wykazały, że ten mikroorganizm może wpływać korzystnie na metabolizm oraz układ odpornościowy.
Wyższy jego poziom wiązano z lepszą kontrolą glukozy, mniejszą masą tłuszczową oraz niższym poziomem stanów zapalnych.
Ponadto wspiera on szczelność bariery jelitowej, ograniczając przenikanie toksyn i wspomagając odporność.
- poprawa wrażliwości na insulinę i metabolizmu glukozy,
- redukcja stanów zapalnych,
- wzmocnienie bariery jelitowej,
- korzystny wpływ na odporność i mikrobiom.
Choć wyniki są obiecujące, potrzebne są dalsze badania kliniczne, aby potwierdzić pełny zakres działania bakterii u ludzi.
3. Czy można suplementować Akkermansia?
W Unii Europejskiej dopuszczona jest obecnie tylko forma pasteurised Akkermansia muciniphila, czyli bakteria poddana łagodnej obróbce cieplnej.
Zachowuje ona struktury komórkowe, lecz nie jest żywa, dlatego klasyfikuje się ją jako postbiotyk.
EFSA uznała tę formę za bezpieczną w określonych dawkach, a pierwsze badania wskazują, że może wspierać zdrowie jelit i metabolizm.
Natomiast żywa postać bakterii wciąż znajduje się na etapie badań laboratoryjnych.
4. Jak naturalnie zwiększyć ilość korzystnych bakterii śluzowych?
Wzrost liczby pożytecznych mikroorganizmów, takich jak szczep Akkermansia, można osiągnąć poprzez odpowiedni sposób odżywiania.
Dieta bogata w błonnik i polifenole pośrednio wspiera środowisko sprzyjające ich rozwojowi.
Z tego powodu warto regularnie spożywać:
- warzywa strączkowe (np. soja, natto),
- pełnoziarniste produkty zbożowe,
- owoce jagodowe, zieloną herbatę i kakao,
- naturalne prebiotyki, takie jak inulina i fruktooligosacharydy (FOS).
Natto a rozwój bakterii Akkermansia
Natto może wspierać wzrost tych bakterii pośrednio, ponieważ tworzy w jelitach warunki korzystne dla mikroorganizmów śluzowych.
Ten tradycyjny produkt z fermentowanej soi zawiera błonnik, polifenole, witaminę K2 oraz metabolity bakterii Bacillus subtilis natto.
Choć szczep Akkermansia nie wykorzystuje tych związków bezpośrednio, po spożyciu natto zwiększa się produkcja krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA),
w tym maślanu i propionianu.
W efekcie środowisko jelitowe staje się bardziej przyjazne dla bakterii takich jak Akkermansia muciniphila.
Podsumowanie: Natto nie zawiera bezpośrednio tego mikroorganizmu, ale wspiera jego rozwój jako element diety bogatej w błonnik i produkty fermentowane.
5. Czy Akkermansia muciniphila jest bezpieczna?
Dane naukowe potwierdzają bezpieczeństwo formy pasteurised.
W badaniach klinicznych nie zaobserwowano skutków ubocznych, pod warunkiem stosowania preparatu w zalecanych dawkach.
Jednak wciąż brakuje długoterminowych analiz, dlatego suplementację warto prowadzić ostrożnie, szczególnie w przypadku osób z chorobami jelit lub obniżoną odpornością.
6. Najnowsze badania i kierunki rozwoju
Aktualne publikacje wskazują, że ten mikroorganizm może odgrywać rolę w regulacji masy ciała, metabolizmu lipidów i glukozy.
Pojawiają się również dane sugerujące jego wpływ na procesy starzenia oraz długowieczność.
Zainteresowanie naukowców stale rośnie, ponieważ bakteria ta łączy działanie metaboliczne i immunologiczne.
Niemniej, wyniki z badań na zwierzętach wymagają jeszcze potwierdzenia w populacjach ludzkich.
FAQ – najczęściej zadawane pytania o Akkermansia muciniphila
Czy Akkermansia muciniphila to probiotyk?
Nie w tradycyjnym rozumieniu. To bakteria komensalna, lecz jej forma pasteurised jest uznawana za postbiotyk, ponieważ wspiera funkcje jelit mimo braku aktywności biologicznej.
Czy można ją kupić jako suplement diety?
Tak, ale wyłącznie w formie pasteurised Akkermansia muciniphila, zatwierdzonej przez EFSA jako „nowa żywność”. Preparaty z żywą formą nie są jeszcze dostępne.
Jak zwiększyć jej ilość dietą?
Regularne spożywanie produktów bogatych w błonnik, polifenole i fermentowanych – w tym natto – wspiera rozwój tych pożytecznych bakterii w sposób naturalny.
Czy bakteria Akkermansia występuje u wszystkich ludzi?
Tak, ale jej ilość maleje z wiekiem oraz przy zaburzeniach mikrobiomu jelitowego. Dlatego zrównoważona dieta i aktywność fizyczna pomagają utrzymać jej prawidłowy poziom.