Moc natto: Składniki i korzyściBromelaina. Enzym z ananasa i co o nim mówią badania
Bromelaina. Enzym z ananasa i co o nim mówią badania Bromelaina zawdzięcza swoją nazwę łacińskiej nazwie rodziny roślin, do której należy ananas.…
Autor: Marek Kołodziejski
Założyciel manufaktury TonColor w Zielonej Górze i twórca polskiej technologii produkcji natto. Od lat fermentuje soję i opracował autorską metodę suszenia, na którą złożył zgłoszenie patentowe w UPRP. Pisze o tym, co zna z pierwszej ręki: o naturze natto, jego składnikach i procesie fermentacji, bez obietnic zdrowotnych.
Moc natto: Składniki i korzyści
Wiedza o nattoLiofilizowane natto. Czym jest i czym różni się od świeżego
Liofilizowane natto. Czym jest i czym różni się od świeżego W naszej manufakturze w Zielonej Górze suszymy natto dwiema różnymi metodami: liofilizacją…
Wiedza o nattoNatto w diecie po 40. roku życia. Skład i jak je włączyć
Natto w diecie po 40. roku życia. Skład i jak je włączyć Po czterdziestce więcej osób zagląda na etykiety i sprawdza, co…
Moc natto: Składniki i korzyściWitamina K2 MK-7 a MK-4. Różnice między formami
Witamina K2 MK-7 a MK-4. Różnice między formami menachinonu Skrót „MK” w nazwie witaminy K2 nie jest przypadkowy: liczba po nim mówi,…
Moc natto: Składniki i korzyściAkkermansia muciniphila. Bakteria jelitowa i co mówią badania
Akkermansia muciniphila. Bakteria jelitowa i co mówią badania Akkermansia muciniphila to jedna z bakterii naturalnie zasiedlających ludzki układ pokarmowy. Bywa wymieniana wśród…
Wiedza o nattoNatto w badaniach naukowych. Przegląd literatury
Natto w badaniach naukowych. Przegląd literatury Od lat śledzę publikacje o natto i jego składnikach, bo zależy mi na tym, żeby wiedzieć…
Moc natto: Składniki i korzyściNattokinaza. Co to jest, jak powstaje i co mówią badania
Nattokinaza. Co to jest, jak powstaje i co mówią badania Nattokinaza brzmi jak nazwa prosto z laboratorium, a naprawdę wzięła się z…
Wiedza o nattoNatto. Jak przechowywać, jeść i ile spożywać
Natto, jak przechowywać, jeść i dawkować Natto to wyrazisty produkt kuchni japońskiej z fermentowanej soi. Aby cieszyć się jego smakiem i zachować…
Aktualności🏆 TON COLOR i Marek Kołodziejski triumfują!
Z radością informujemy, że firma TON COLOR, prowadzona przez Marka Kołodziejskiego, zdobyła I nagrodę w konkursie Nagroda Gospodarcza Marszałka Województwa Lubuskiego! To…
Wiedza o nattoNatto w zimowej diecie
Zima to czas, gdy chętniej sięgamy po sycące, wartościowe posiłki. Krótsze dni i niższe temperatury sprawiają, że wiele osób zwraca wtedy większą…
