Jesteśmy zielonogórską rzemieślniczą manufakturą BIO Natto, w której polska inżynieria spotyka się z japońską naturą. Nasze świeże natto powstaje z ekologicznej soi (bez GMO) poddanej naturalnej fermentacji bakteriami Bacillus subtilis natto. Dzięki temu, że wytwarzamy je lokalnie i na bieżąco, trafia do Ciebie zawsze świeże.
Warto zaznaczyć, że to właśnie fermentacja zmienia biochemiczną strukturę ziarna. W rezultacie soja zyskuje charakterystyczny smak umami oraz ciągnącą konsystencję. Co więcej, proces ten sprawia, że natto nabiera unikalnych właściwości odżywczych. Dopiero w tej formie soja staje się produktem o wysokiej biodostępności dla człowieka. I to w imponującym stopniu, stając się jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy K2 (kluczowej dla zdrowia kości) oraz nattokinazy. Produkt naturalnie wzbogaca dietę o żywe i aktywne kultury bakterii fermentacyjnych.
Interakcje z lekami przeciwzakrzepowymi
Produkt zawiera wysoką dawkę naturalnej witaminy K2 MK7 oraz enzym nattokinaza o działaniu fibrynolitycznym. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe z grupy antagonistów witaminy K, w tym warfaryna czy acenokumarol, powinny skonsultować spożywanie tego produktu z lekarzem. Witamina K może wpływać na skuteczność leczenia przeciwzakrzepowego.
Jako polski producent nadzorujemy każdy etap powstawania produktu, począwszy od certyfikowanego ziarna aż po gotowy wyrób. Nasza dbałość o detale oraz innowacyjność zostały docenione, dzięki czemu jesteśmy dumnym laureatem I Nagrody Gospodarczej Marszałka Województwa Lubuskiego. Fundamentem naszej jakości jest połączenie natury i nauki, dlatego używamy wyłącznie soi z certyfikowanych plantacji ekologicznych (BIO), całkowicie rezygnując ze sztucznych konserwantów i wypełniaczy.
Naszym największym wyróżnikiem jest jednak autorska technologia. W latach 2017–2018, we współpracy z naukowcami z Lubuskiego Ośrodka Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych (LOIiWA), opracowaliśmy unikalną metodę niskotemperaturowego suszenia konwekcyjnego. Rozwiązanie to (zgłoszenie w UPRP nr P.424543) pozwala zachować wysoką aktywność biologiczną wrażliwych enzymów, w tym nattokinazy oraz naturalnej witaminy K2 MK-7, które w standardowej obróbce ulegają degradacji. Wybierając Natto.pl, otrzymujesz produkt o stabilnej jakości, która jest regularnie weryfikowana badaniami laboratoryjnymi. Nasze natto suszone BIO stanowi bazę zarówno dla produktu do bezpośredniego spożycia, jak i dla naszych suplementów diety w formie kapsułek z natto oraz tabletek z natto.
Siła natto tkwi w synergii składników bioaktywnych, o których nauka mówi coraz głośniej. Przede wszystkim produkt ten jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy K2 (MK-7) odgrywającej kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych kości oraz prawidłowym krzepnięciu krwi. Towarzyszy jej nattokinaza będąca enzymem wytwarzanym naturalnie podczas fermentacji i cenionym przez badaczy za właściwości fibrynolityczne szeroko opisywane w literaturze medycznej. W sfermentowanej soi drzemie również potencjał spermidyny i PQQ, czyli związków wiązanych przez naukowców z procesami regeneracji komórkowej. Całość spina szczep Bacillus subtilis natto stanowiący nie tylko twórcę unikalnego smaku, ale przede wszystkim żywe kultury bakterii będące cennym elementem wspierającym ludzki mikrobiom.
Przede wszystkim regularność to klucz do efektów, dlatego w Natto.pl dopasowujemy się do Twojego stylu życia. Chociaż nasze świeże natto stanowi najbardziej naturalną i nieprzetworzoną formę, rozumiemy, że jego zapach i konsystencja bywa barierą. W związku z tym, aby ułatwić Ci codzienną suplementację, przygotowaliśmy wygodne alternatywy. Osobom żyjącym w biegu polecamy kapsułki i tabletki zachowujące pełną aktywność biologiczną przy całkowitym braku specyficznego aromatu. Z kolei natto suszone oraz liofilizowane stanowią idealny kompromis mogący służyć jako chrupiąca przekąska lub dodatek do sałatek urozmaicający codzienne posiłki. Niezależnie od decyzji każda z tych opcji gwarantuje stabilną jakość potwierdzoną laboratoryjnie, a wybór najlepszej formy zależy tylko od Twoich preferencji.
Na naszym blogu poznasz natto w prosty i przystępny sposób. Pokazujemy jak powstaje ten tradycyjny japoński produkt i z czego wynika jego wyjątkowy charakter. Wyjaśniamy co tworzy się w czasie fermentacji oraz jak natto można włączyć do codziennej diety.Znajdziesz tu krótkie artykuły o składnikach natto ciekawostki o japońskiej fermentacji i praktyczne pomysły kulinarne. Stawiamy na rzetelne informacje które pomogą Ci lepiej zrozumieć ten produkt bez obietnic zdrowotnych i bez porad medycznych.Blog ułatwia podjęcie świadomych wyborów żywieniowych. Dzięki jasnym wyjaśnieniom szybko ocenisz czy natto pasuje do Twoich codziennych przyzwyczajeń.
ul. Ludowa 5C
65-742 Zielona Góra
tel.: +48 601 161 199
info@natto.pl
www.natto.pl
